FRASSO SABINO (RI)

Posto al di là della riva sinistra del fiume Farfa, prossimo alle sorgenti del fiume stesso e circondato da colline boscose ed uliveti, Frasso deve probabilmente il suo nome alla funzione di posto di guardia esercitata in epoca romana.

Le prime testimonianze ufficiali della sua storia sono raccolte in alcuni documenti che registrano la donazione del castello di Frasso all'Abbazia di Farfa da parte del feudatario Alberto, figlio di Gebbone. Successivamente furono i Brancaleoni ad esercitare il dominio sulla zona: durante i secoli XV e XVI il castello fu oggetto di una lunga disputa tra le famiglie Cesarini e Savelli, conclusasi con un matrimonio che sancì la sua definitiva assegnazione agli Sforza Cesarini; a quest'epoca risale la costruzione del maniero che, notevolmente alterato da successivi rifacimenti, domina tutt'oggi il centro abitato.

Patrimonio Artistico e Storico

Il borgo di Frasso Sabino conserva intatto il fascino del passato. Tra le architetture religiose di spicco si distingue la Chiesa di S. Pietro in Vincoli, edificio risalente al XIII secolo ed annesso al piccolo cimitero comunale. La chiesa è a tre navate con una piccola abside: al suo interno si possono ammirare pregevoli affreschi del XVI secolo che raffigurano scene bibliche, tra cui la "Fuga in Egitto" e "Gesù che parla ai dottori".

Le Grotte dei Massacci

Uno dei tesori archeologici più significativi del territorio è rappresentato dalle "Grotte dei Massacci". Si tratta di un'imponente tomba di forma rotonda di probabile origine etrusco-sabina, dichiarata monumento di interesse nazionale nel 1916. Situata sull'altopiano di Osteria Nuova, la struttura è composta da una galleria di blocchi di calcare con funzione di camera sepolcrale, databile al II secolo d.C.

Gastronomia e Tradizioni

La cucina di Frasso Sabino è quella tipica della Sabina: genuina, legata alla terra e ai prodotti stagionali. L'olio extravergine di oliva della Sabina DOP è il re indiscusso delle tavole locali, arricchendo piatti a base di pasta fatta a mano (come le sagne a pezzi), carni alla brace e formaggi pecorini di produzione locale. La zona è inoltre ricca di boschi che offrono funghi e castagne, pilastri della tradizione gastronomica autunnale.

Sagre ed Eventi

Il calendario di Frasso Sabino è cadenzato da festività che celebrano il forte legame con la ruralità:

• Festa di San Pietro in Vincoli: Celebrazioni religiose e popolari attorno alla storica chiesa.
• Sagra della Castagna e dell'Olio: Eventi stagionali che richiamano visitatori da tutto il reatino per celebrare il raccolto locale con stand enogastronomici, musica dal vivo e mercatini artigianali.