Dal 24 al 26 aprile a Preturo di Montoro (AV), tre giorni dedicati alla tradizione e al buon cibo.
Torna un appuntamento ormai storico che celebra il carciofo e la cucina locale, con un percorso gastronomico ricco di sapori autentici e un’atmosfera semplice e genuina.
📍 Viale Giovanni Palatucci 2, Preturo di Montoro (AV)
📅 24 – 25 – 26 aprile
🍽️ Pranzo: 25 e 26 aprile dalle 12:30
🕒 Sera: dalle 20:00 fino a tardi
Evento aperto a tutti
Perfetto per famiglie, gruppi e serate tra amici

La Sagra del Carciofo di Preturo, frazione di Montoro (AV), è uno degli appuntamenti gastronomici più autentici e attesi dell'Irpinia.
Nata per celebrare il pregiato Carciofo Preturese, la manifestazione trasforma il borgo in un percorso di profumi e sapori della tradizione contadina.

Il protagonista indiscusso è il carciofo arrostito sulla brace di legna, preparato secondo l'antica usanza locale: condito con olio extravergine d’oliva, aglio, sale e prezzemolo, che ne esaltano la naturale tenerezza. Il menu offre un viaggio completo nel gusto montorese, dai primi piatti a base di pasta fresca e crema di carciofi, fino ai classici carciofi "indorati e fritti" o imbottiti.

L'evento non è solo una delizia per il palato, ma un momento di festa collettiva animato da musica popolare, balli folk e stand di prodotti tipici locali, come la rinomata Cipolla Ramata. Un'occasione imperdibile per chi desidera riscoprire l'ospitalità irpina e la qualità dei prodotti a KM 0 in un'atmosfera conviviale e genuina.