La Sagra degli Asparagi di Squille è un viaggio nei sapori autentici dell'entroterra casertano. Immerso nel fascino rurale di un borgo che sembra fermo nel tempo, questo evento celebra l'asparago selvatico, protagonista indiscusso di ricette tramandate di generazione in generazione.
Durante la sagra, le stradine di Squille si riempiono di profumi invitanti: dai classici primi piatti con asparagi e pancetta alle frittate dorate, fino agli abbinamenti più creativi con i prodotti tipici locali. Il tutto è rigorosamente accompagnato dal celebre Vino Pallagrello, l'eccellenza vitivinicola del territorio, un tempo prediletto dai Borbone.
Oltre alla gastronomia, la sagra offre un'esperienza rurale completa con musica popolare, balli folk e mercatini di artigianato, rendendola la meta perfetta per una gita fuori porta all'insegna del buon cibo e della convivialità.
Perché partecipare:
Gastronomia a Km 0: Degustazione di piatti a base di asparagi selvatici raccolti localmente.
Vino d'Eccellenza: L'occasione perfetta per sorseggiare il pregiato Pallagrello (Bianco e Nero) direttamente nei luoghi di produzione.
Atmosfera di Borgo: La bellezza paesaggistica di Squille, tra colline e uliveti, offre una cornice suggestiva e rilassante.
Tradizione Viva: Musica dal vivo e folklore che animano le piazze per tutta la durata dell'evento.
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