Teora (AV)
"Li Squacqualacchiun e Sagra delle Tomacelle"
26-27 Gennaio 2024
A Teora si apre il carnevale quando all'imbrunire escono Lì Squacqualacchiun,uomini camuffati con delle maschere che girano per il paese senza un preciso significato e nel loro girovagare per i rioni del borgo irpino, infastidiscono e ingiuriano i passanti con gesti e lazzi un po’ “spinti”.
Una volta giunti nel centro del paese, gli “Squacqualacchiun” improvvisano una danza prima intorno a “lu pagliar” (il falò) e poi intorno alla fontana principale, compiendo il loro rito magico.
In occasione della festa è organizzata anche la sagra delle Tomacelle, pietanza tipica locale simili a polpette con base di frattaglie di maiale, rafano un erba essenziale dal sapore simile a quello della senape, e formaggio grattugiato.
La tomacella può essere bollita o fatta alla griglia ed è accompagnata da patate e peperoni con l’immancabile bicchiere di vino.
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