La Sagra della Polpetta non è solo un appuntamento gastronomico, ma una vera e propria celebrazione dell'identità culinaria del territorio sannita. Ambientata nel suggestivo borgo di Limatola, dominato dal suo imponente castello medievale, la manifestazione attira ogni anno migliaia di visitatori grazie a un mix perfetto di sapori autentici e ospitalità rurale.

🍽️ Il Protagonista: La Polpetta
Il cuore dell'evento è la polpetta preparata secondo le antiche ricette delle nonne limatolesi. Non aspettarti la solita polpetta: qui la varietà è la parola d'ordine.
Polpette al Sugo: Cotte lentamente nel ragù tradizionale per ore.
Polpette Fritte: Croccanti fuori e morbide dentro, servite come "street food" nei coni di carta.

Varianti Locali: Spesso vengono proposte polpette di verdure (con broccoli o melanzane) e varianti con formaggi del Sannio.

Oltre alle polpette, gli stand offrono primi piatti di pasta fresca (come fusilli o ziti), contorni di stagione e l'immancabile vino rosso locale

La sagra è pensata per le famiglie e per i giovani:
Musica Popolare: Gruppi di musica folk, tammurriate e balli di gruppo animano le serate.

Artigianato: Mercatini con espositori locali che vendono olio EVO, miele, formaggi e manufatti artigianali.
Turismo: È l'occasione perfetta per visitare il Castello di Limatola, situato a pochi passi dall'area festa..