Ponticelli (BO)
"Sagra dei Maccheroni"
26 Febbraio 2023
E' una sagra risalente ai primi del secolo, autofinanziata e gestita dagli abitanti del luogo, grazie ad un apposito Comitato.
Ben 8 quintali di pasta, conditi con 400 kg. di ragù di carne e spolverati generosamente con parmigiano (ne viene utilizzata una forma intera).
Per potere far fronte a queste quantità, le cucine iniziano a lavorare alle 4 del mattino; alle 11.30 inizia la distribuzione ai paesani e alle 14.30 ai "forestieri".
La preparazione e distribuzione dei maccheroni al ragù sarà accompagnata da musica dal vivo, animazione ed intrattenimenti.
Ponticelli è una frazione a circa 5 km. da Imola in direzione Firenze.
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