Da sabato 4 a domenica 12 Luglio 2026, la vivace località di Savio, divisa tra i territori comunali di Ravenna e Cervia, si prepara a spalancare i suoi grandi stand per la nuova, attesissima edizione della Sagra dello Strozzaprete.

Questa storica manifestazione, che si sviluppa per nove serate consecutive a inizio luglio, rappresenta uno degli eventi enogastronomici estivi più famosi, frequentati e amati di tutta la Riviera e dell'entroterra romagnolo.
Al centro della festa c'è lo Strozzaprete, la pasta fresca corta simbolo della cucina verace e popolare di queste terre, realizzata semplicemente con acqua e farina, e "arrotolata" a mano dalle instancabili sfogline locali.

L'ampia area del centro sportivo del paese si trasformerà in un grandioso ristorante all'aperto, capace di accogliere migliaia di buongustai in un clima di contagiosa allegria.

Accanto allo straordinario percorso gastronomico, la sagra offre un ricchissimo programma di intrattenimento completamente gratuito: ogni sera sul palco si alterneranno le migliori orchestre di ballo liscio della Romagna, travolgenti live band pop-rock, mercatini dell'artigianato, mostre d'arte, una ricca pesca di beneficenza e una divertente area giochi per i più piccoli.