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Pronto a vivere una giornata indimenticabile?
La Sagralonga è una giornata in cui si parte insieme, anche da sconosciuti, per vivere le sagre e i sapori dell’Emilia Romagna in modo nuovo. Si pranza e si cena in sagra, e nel mezzo si vive un’esperienza diversa ogni volta: si pedala in e-bike, si rema su un lago, si imparano ricette come la pasta fresca, la piadina o il gelato artigianale. Ogni edizione cambia percorso, ma lo spirito resta lo stesso: condividere, mangiare bene e vivere le sagre da dentro, tutte in un solo giorno.
📅 Sabato 21 e domenica 22 marzo 2026
Partenza sabato mattina da Bologna alle ore 8:30
Rientro domenica sera a Bologna intorno alle ore 18:45
🚏 Partenze in autobus da Bologna, Imola e Faenza
(gli orari di Imola e Faenza verranno comunicati ai partecipanti qualche giorno prima dell’evento)
Sabato 21 marzo
Prima tappa – Cesena, Scuola ICOOK Taste&Share
Qui impareremo a preparare tre piatti della tradizione romagnola insieme agli chef di ICOOK.
Si cucina, si assaggia, si mangia. Così poi possiamo cavarcela alla grande la prossima volta che decidiamo di cucinare per qualcuno.
Seconda tappa – Sogliano al Rubicone, Fosse Brandinelli
Poi tutti sul bus, direzione Sogliano al Rubicone, alle Fosse Brandinelli: storica azienda specializzata nella stagionatura dei formaggi nelle antiche fosse di arenaria.
Dopo la visita alle fosse, degustazione guidata di tre formaggi di fossa, accompagnati da vino (perché formaggio chiama vino).
Sosta in hotel
Nel tardo pomeriggio arrivo in Riviera, check-in e un paio d’ore di relax.
Terza tappa – Pinarella di Cervia, Sagra della Seppia
Cena completa alla Sagra della Seppia di Pinarella: tavolate, pesce protagonista e atmosfera romagnola, a due passi dal mare.
Rientro in hotel e pernottamento.
Domenica 22 marzo
La giornata inizia con la colazione (perché nessuna giornata può partire senza colazione).
Quarta tappa – Sarsina, Sagra della Pagnotta Pasquale
Si va a Sarsina, paese natale di Plauto. Con una guida locale faremo un tour archeologico e culturale del centro storico.
Poi si continua a mangiare: Pagnotta Pasquale in degustazione, schiacciata con mortadella, cono di piadina fritta e una bibita (acqua o bicchiere di vino).
Quinta tappa – Casalfiumanese, Sagra del Raviolo (101ª edizione)
Ultima fermata: Casalfiumanese, alla 101ª Sagra del Raviolo.
Il raviolo dolce è il protagonista, insieme al celebre lancio dalla torre… e tranquilli: 3 ravioli sono garantiti a tutti.
👉 Poi si torna a casa, con la pancia piena e la classica promessa: da lunedì dieta.
✅ 🚌 Trasporto in autobus A/R
✅ 🏨 Pernottamento in hotel + prima colazione
✅ 🍝 Corso di cucina + pranzo (3 ricette della tradizione romagnola)
✅ 🧀 Degustazione guidata di Formaggio di Fossa (3 formaggi + 2 vini)
✅ 🍤 Cena alla Sagra della Seppia di Pinarella (primo + secondo + bevande)
✅ 🍞 Pranzo alla Sagra della Pagnotta di Sarsina (spianata + piadina fritta + acqua / bicchiere di vino)
✅ 🥟 Passaggio alla Sagra del Raviolo di Casalfiumanese (3 ravioli + lancio tradizionale)
✅ 📸 Foto ricordo digitali post evento
✅ 🎁 Piccolo kit di benvenuto (2 bottigliette d’acqua + flyer informativo)
– tassa di soggiorno
– bevande extra fuori dai pasti indicati
– esperienze facoltative non incluse nel programma
– acquisti personali
– servizi non espressamente indicati tra quelli inclusi
💰 179 € a persona – Early Bird fino al 15 febbraio
💰 199 € a persona – prezzo pieno (dal 16 febbraio)
🛏 Supplemento camera singola: +25 €
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