Brisighella (RA)
"Sagra dell'Ulivo e dell'Olio"
27 Novembre 2022
l'ultimo appuntamento con le Sagre di Novembre a Brisighella è quello con la 63^ edizione della Sagra dell’ulivo e dell’olio.
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Celebrato il preziosissimo olio: Il Brisighello DOP, il prodotto enogastronomico principale della terra di Brisighella.
E' il primo olio extravergine al quale è stato assegnato l’ambito riconoscimento della DOP europea, nel 1996.
L'Olio Brisighella DOP e i suoi prodotti erano conosciuti e apprezzati già in epoca romana.
L’olio è di colore verde smeraldo con riflessi e tonalità dorati, con un sapore piccante e piacevolmente amarognolo: ottimo se usato crudo per insaporire verdure, pesci e per preparare salse.
Oltre agli stand gastronomici, è presente la mostra mercato con vendita di prodotti tipici.
La manifestazione sarà allietata da musica e attrazioni.
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IINFORMAZIONI e CONTATTI
tel 0546 81166
mail iat.brisighella@racine.ra.it
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