Madonna Boschi (FE)
"Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio"
3-4-5-6 / 11-12-13 / 18-19-20 Ottobre 2024
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La Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio di Madonna Boschi: un viaggio nel cuore della tradizione ferrarese
La Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio di Madonna Boschi è un evento imperdibile per tutti gli amanti dei sapori autentici e della cultura gastronomica ferrarese.
Questa piccola frazione, situata nel cuore della provincia di Ferrara, celebra ogni anno uno dei suoi prodotti più caratteristici: la salamina da sugo, un insaccato unico nel suo genere, dal sapore intenso e corposo.
Un'esperienza unica tra storia e gusto
La sagra è un'immersione completa nella tradizione ferrarese: le strade di Madonna Boschi si animano con bancarelle che offrono prodotti tipici, laboratori artigianali e mostre che raccontano la storia della salamina da sugo.
Ovviamente, il protagonista indiscusso della sagra è la salamina da sugo, che potrai gustare in diverse preparazioni: tagliata a fette, cotta nel sugo o utilizzata per condire la pasta.
Oltre alla salamina da sugo, potrai assaggiare altri piatti della tradizione ferrarese, come i cappelletti in brodo, le tagliatelle al ragù e i tortellini.
Per accompagnare i piatti, non mancheranno i vini dei Colli Bolognesi e dei Colli Piacentini.
Saranno allestite mostre che raccontano la storia della salamina da sugo e i laboratori dove potrai imparare a preparare questo insaccato.
Per animare la festa, non mancherà la musica dal vivo, con gruppi che proporranno brani della tradizione popolare.
Prenotazioni SOLO telefoniche
Dalle 9,30 alle 12,00 e dalle 14,00 alle 18,00
Domenica dalle 9,30 alle 11,00
tel
379 168 4079
Informazioni
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