Sagra del Pinzino e dell’Arrosticino - Undicesima Edizione
Date: 21, 22 e 23 agosto 2026 e dal 26 agosto al 6 settembre 2026
Luogo: Centro Rivana Garden – via G. Pesci, 181, Ferrara (FE)

Prende il via venerdì 21 agosto l’undicesima edizione della “Sagra del Pinzino e dell’Arrosticino”, l’iniziativa ideata dall’Associazione “Nati con la Calzamaglia” (NCLC) di Ferrara, in collaborazione con il Centro di Promozione Sociale “Rivana Garden”.

All’interno della struttura di via Gaetano Pesci 181 a Ferrara, la manifestazione si svolgerà nel primo fine settimana da venerdì 21 a domenica 23 agosto e riprenderà da mercoledì 26 agosto ogni sera fino a domenica 6 settembre 2026.
Sarà possibile cenare ogni sera (feriali e festivi) dalle ore 19:00. Negli stessi orari sarà attivo anche il pratico servizio di asporto.

L’Associazione di Volontariato “Nati con la Calzamaglia” (NCLC) opera con finalità solidaristiche in ambito sociale e sanitario, oltre a promuovere iniziative culturali, sportive e di coesione sociale. Tra i progetti benefici realizzati figura il sostegno all’Associazione “Nati Prima” per l’acquisto di macchinari destinati alla Terapia Intensiva Neonatale dell’Ospedale di Cona e la donazione di Defibrillatori Semiautomatici per il progetto “Ferrara Cardioprotetta”.

IL MENÙ DELLA SAGRA
Il menù è un connubio perfetto tra i tradizionali Pinzini ferraresi preparati da Rivana e gli squisiti arrosticini abruzzesi di pecora, protagonisti indiscussi della festa. Oltre alle specialità principali, si possono degustare:

• Primi piatti: Cappellacci al ragù o burro e salvia, tagliatelle alla boscaiola o al ragù, fagioli alla texana con salsiccia.
• Taglieri: Tagliere classico di salumi e formaggi, il ricco Tagliere Ferrarese (salama da taglio, pancetta, coppa di testa, salamino, ciccioli secchi e giardiniera) e il Tagliere di Formaggi servito con confettura di fichi, miele, frutta secca e contorni.
• Fritti sfiziosi: Patatine, crocchette di pollo o patate, olive all'ascolana, crema fritta, verdure in pastella, fino al celebre Fritto Imperiale e al ricco Gran Fritto in Calzamaglia.
• Dolci, caffè e amari per concludere al meglio la serata.

Il menù dettagliato con i relativi prezzi è consultabile sulle pagine Facebook dedicate Sagra del Pinzino e dell’Arrosticino e Rivana Garden - Centro di Promozione Sociale.

📌 PRENOTAZIONE TAVOLI: È vivamente consigliata la prenotazione chiamando il numero 370.3618173.