🎣 Nel quartiere nord di Udine, a Paderno, da 15 anni la fine del mese di maggio porta con sé uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dagli amanti della buona cucina e delle specialità ittiche d'acqua dolce: la "Sagra della Trota" a Paderno.

L'evento rappresenta il perfetto connubio tra la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche del territorio e la voglia di festeggiare all'aria aperta l'arrivo della bella stagione, offrendo un ricco menù e intrattenimento per tutta la famiglia.

Ogni giorno vi aspettano i chioschi con specialità a base di trota e gustosi piatti di carne, le sfiziose proposte del Gruppo Giovani, mostre, animazioni per grandi e piccoli e tanta musica per far festa fino a sera. 🎶🍻

Il Programma e le Specialità Gastronomiche
Il cuore pulsante della sagra è il grande stand gastronomico, dove i cuochi locali prepareranno piatti caldi mettendo in mostra tutta la versatilità della trota, un pesce dalle carni tenere e pregiate:
La Trota in Tutte le Sue Varianti: Protagonista assoluta del menù, proposta in diverse preparazioni tradizionali: alla griglia con aromi, fritta in una pastella dorata e croccante, oppure al forno.
Non mancheranno primi piatti speciali con sughi a base di trota iridea o salmonata.

Alternative e Piatti Tradizionali: Per soddisfare le esigenze di tutti i palati, le cucine offriranno anche piatti alternativi di carne alla brace, primi classici della tradizione, contorni di stagione e patatine fritte.

Vini e Bevande: Una selezione di vini bianchi freschi e leggeri, ideali per esaltare il sapore delicato del pesce, oltre a birre alla spina e bibite per i più piccoli.

Musica e Animazione: Le serate saranno animate da orchestre di ballo liscio, concerti di musica dal vivo e aree dedicate all'intrattenimento e ai giochi per i bambini.
Sarà l’occasione perfetta per ritrovarsi, divertirsi e respirare l’atmosfera unica della nostra festa, resa speciale dall’impegno di tanti volontari che ogni anno mettono cuore ed entusiasmo in ogni dettaglio. ❤️

Partecipare alla Sagra della Trota a fine maggio offre anche la scusa ideale per una gita fuori porta nel fine settimana. Il contesto accogliente del paese, immerso nella quiete e nei paesaggi rigogliosi della primavera avanzata, invita a passeggiate rilassanti e a momenti di condivisione a stretto contatto con la comunità locale, da sempre custode di un'ospitalità genuina.