Blera (VT)
"Sagra delle Maccarone Biedane"
01-02-03 Agosto 2025
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I "Maccarone Biedane" sono un formato di pasta fresca fatta a mano, tipico di Blera (l'antico nome etrusco di Blera era Bieda, da cui "Biedane").
Sono simili a grossi spaghettoni, lavorati artigianalmente e la loro consistenza li rende perfetti per assorbire sughi robusti e saporiti, come il classico ragù di pecora o di cinghiale.
Questo piatto rappresenta un'espressione autentica della cucina tradizionale viterbese.
Questa sagra è un'ottima occasione per immergersi nei sapori autentici della Tuscia e vivere un'atmosfera di festa e convivialità:
Degustazioni: Il fulcro della sagra è naturalmente la degustazione delle Maccarone Biedane, servite con i tradizionali sughi di pecora e cinghiale, ma anche con sugo al pomodoro. Il menù offre anche altre specialità locali come la pecora alla brace e salsicce.
Musica e Intrattenimento: Le serate saranno animate da musica dal vivo e spettacoli, creando un ambiente allegro e coinvolgente.
Convivialità: La sagra è un momento di incontro e celebrazione per la comunità, ideale per trascorrere serate in compagnia.
Valorizzazione del Territorio: L'evento contribuisce a promuovere il patrimonio culturale e gastronomico di Blera.
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Info e Contatti
Associazione del Volontariato Blera
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