Canino (VT)
"Sagra dell'Olivo"
dal 5 all'8 Dicembre 2025

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Sagra dell'Olivo di Canino: Un omaggio all'oro verde della Tuscia
La Sagra dell'Olivo di Canino (VT) è uno degli eventi più longevi e significativi della Tuscia, interamente dedicato alla celebrazione dell'Olio Extra Vergine d'Oliva Canino DOP, un prodotto d'eccellenza di questo territorio.

La sagra si svolge tradizionalmente in concomitanza con il Ponte dell'Immacolata e trasforma il centro storico di Canino in un palcoscenico di sapori, cultura e tradizione, con un focus sul "tesoro verde" del territorio.
Un elemento centrale della festa è l'apertura dei caratteristici Cantinoni, antiche cantine e locali che vengono aperti per l'occasione, dove è possibile degustare piatti della cucina locale preparati con l'olio novello.
In Piazza Valentini e nelle vie del borgo vengono allestiti stand per la degustazione e la vendita dell'Olio EVO Canino DOP, spesso abbinato all'immancabile bruschetta con il pane abbrustolito.
Vengono organizzate visite guidate ai frantoi locali, offrendo la possibilità di assistere alla spremitura delle olive e conoscere da vicino il processo di produzione.

La manifestazione è arricchita da rievocazioni storiche in costume, mercatini artigianali, spettacoli itineranti (falconeria, trampolieri, fuoco), mostre fotografiche, convegni sulla qualità dell'olio e concerti.

Evento che accompagna
la 65^ sagra dell'olivo 🐶🫒
1° TROFEO DELL'OLIO 🐾🐾
Per info
ELEONORA 339 537 4359
TIZIANA 334 8919841

come arrivare