A Castel di Tora, uno dei borghi più suggestivi del Lazio, la storia si serve a tavola.
La Festa del Polentone è un rito che si rinnova da secoli, celebrando una ricetta antica preparata con maestria nei classici calderoni di rame.

Immaginate una polenta fumante, condita con un saporito sugo di aringhe, tonno, alici e baccalà: una combinazione unica che affonda le radici nelle usanze della Quaresima.
Il Polentone di Castel di Tora è speciale perché condito con un sugo magro a base di pesce , come vuole l'antica tradizione quaresimale.
Tra le pietre vive del borgo e lo specchio d'acqua del lago, questa festa è un invito a rallentare e riscoprire il piacere autentico del mangiar bene in compagnia.

Orario
dalle ore 12.00

Servizio Bus navetta