🍝 Sabato 13 giugno, dalle ore 13:00, tornano a Castelnuovo di Porto (RM) protagoniste le Stroppe, le tradizionali tagliatelle senza uovo della cucina castelnovese!
Vi aspettiamo a pranzo e a cena per gustare uno dei piatti simbolo della nostra tradizione, preparato con cura dai volontari della Pro Loco.

La manifestazione è un vero e proprio inno alla memoria gastronomica e all'identità locale, incentrato sulla riscoperta delle "Stroppe": una tipica pasta fresca della tradizione contadina castelnovese, realizzata rigorosamente a mano impastando acqua e farina, e lavorata fino a ottenere una forma allungata e irregolare che ricorda i ramoscelli usati per legare le viti (le storiche stroppe). Per una intera giornata, le piazze del centro storico si trasformano in una cucina a cielo aperto dove le massaie del paese mostrano i segreti della manifattura di questo piatto povero ma ricchissimo di storia, celebrato in un'atmosfera di festa, folklore e condivisione.

Un sentito ringraziamento all'Associazione La Pleiade, che anche quest'anno ci sostiene con la sua preziosa collaborazione e con le attrezzature che mette a disposizione della manifestazione. Un aiuto concreto che ci permette di portare avanti e valorizzare le nostre tradizioni.
Vi aspettiamo numerosi per trascorrere insieme una giornata all'insegna del buon cibo, della convivialità e dell'identità del nostro territorio!

Castelnuovo di Porto: Rocca Medievale alle Porte di Roma

Castelnuovo di Porto è un affascinante comune della città metropolitana di Roma, arroccato su uno sperone di tufo e inserito nel prestigioso club dei Borghi più belli d'Italia. Immerso nel verde del Parco Regionale di Veio, il paese vanta origini antiche legate alla civiltà etrusca e successivamente romana. Il suo centro storico, splendidamente conservato, è dominato da imponenti fortificazioni, vicoli suggestivi che si aprono su panorami mozzafiato e una forte tradizione artistica e culturale.

Punti di Interesse nel Borgo:
La Rocca Colonna (Palazzo Ducale): Maestoso castello di epoca rinascimentale che domina l'accesso al borgo storico, ricco di sale affrescate e oggi polo culturale del paese.
La Collegiata di Santa Maria Assunta: Edificio di culto storico che conserva importanti opere d'arte sacra.
Il Parco Regionale di Veio: Un'immensa area protetta circostante, ricca di sentieri naturalistici e resti archeologici ideali per il trekking.