Dal 25 al 28 Giugno 2026, la suggestiva cornice storico-archeologica di Falerii Novi, rinomata località del comune di Fabrica di Roma (VT), si trasforma nel palcoscenico di uno degli appuntamenti enogastronomici più affascinanti e ricchi di atmosfera della Tuscia viterbese: la Sagra della Zucchina in Fiore, unita ai solenni festeggiamenti per i Santi Patroni Gratiliano e Felicissima.

La manifestazione ha la particolarità unica di fondere la grande tradizione culinaria contadina all'immenso valore del patrimonio archeologico falisco e romano. Per quattro sere consecutive, l'area adiacente ai resti monumentali si accende con un grande ristorante all'aperto dove il protagonista indiscusso è il prelibato fiore della zucchina, raccolto all'alba dai produttori locali. Il fitto programma dell'evento unisce la gioia della convivialità a concerti gratuiti di band dal vivo, performance folkloristiche, mercatini artigianali e le suggestive celebrazioni patronali che affondano le radici nella memoria storica del territorio.

🍽 Potrete degustare i famosi Fiori di Zucca Pastellati Fritti a Km0, senza dimenticare il nostro menù ricco di piatti della tradizione culinaria locale: pasta alle Zucchine, Carne alla brace e inoltre non mancheranno dolci locali assortiti vino e birra a volontà!
🔊🎶Tutte le serate saranno allietate da intrattenimento musicale ed esibizioni di scuole di ballo.
☝️Per prenotare 📞338 563 0468

Falerii Novi: La Città Racchiusa nelle Mura
La località di Falerii Novi è un sito archeologico di eccezionale importanza situato nel territorio di Fabrica di Roma.
La città fu fondata dai Romani nel 241 a.C. per reinsediare la popolazione della vicina Falerii Veteres (l'odierna Civita Castellana) dopo la sua distruzione.
Il sito rappresenta un esempio quasi unico in Italia di città romana giunta intatta nella sua planimetria originaria, non essendo stata sovrascritta da insediamenti moderni. Il perimetro è cinto da mura monumentali intervallate da ben 50 torri di avvistamento difensive.

Punti di Interesse nelle Vicinanze:

L'Abbazia di Santa Maria in Falleri: Splendido e mistico edificio in stile romanico situato proprio all'interno della cinta muraria di Falerii Novi, eretto nel XII secolo dai monaci cistercensi utilizzando i materiali in pietra della città romana.
La Porta di Giove: Una delle porte d'accesso principali alla città antica, celebre per il suo arco monumentale perfettamente conservato che mostra ancora la chiave di volta scolpita con la testa della divinità.
Il Centro Storico di Fabrica di Roma: A pochi minuti di auto, dominato dall'imponente profilo del Castello dei Farnese, merita una passeggiata tra i suoi vicoli medievali.