Dopo il grande successo ottenuto nelle edizioni 2023 e 2024, finalmente il TTS Food torna a ROMA - Casal Tidei per tre giorni dedicati al miglior cibo “on the road”, pronti a trasformare ancora una volta il quartiere San Basilio in un grande villaggio del gusto tra musica, luci e divertimento.

Con il Patrocinio del Municipio IV, dal 12 al 14 giugno Via Casal Tidei si trasformerà in un grande villaggio street food dove colori, profumi e scenografie luminose accompagneranno il pubblico in un viaggio gastronomico unico tra tradizione italiana e cucine internazionali.

Il Municipio IV continua a dimostrarsi attento alla valorizzazione del territorio attraverso eventi capaci di coinvolgere cittadini e famiglie, proseguendo nel percorso di crescita e vitalità del quadrante est della Capitale guidato dal Presidente Massimiliano Umberti.

Dopo le migliaia di presenze registrate nelle precedenti edizioni, il team TTS Food è pronto a riportare nel quartiere uno degli appuntamenti più attesi dell’inizio estate romana, con oltre 20 Street Chef selezionati a bordo dei loro Food Truck e Stand Cucina.

L’area, curata nei minimi dettagli, diventerà un grande ristorante sotto le stelle dove sarà possibile gustare piatti preparati rigorosamente in modalità espressa, con materie prime di qualità e un’offerta gastronomica capace di soddisfare tutti i gusti.

Ampie aree attrezzate con tavoli e sedute saranno a disposizione del pubblico, pensate per garantire comfort e convivialità, permettendo di vivere l’esperienza gastronomica in totale relax, immersi in un’atmosfera accogliente e curata in ogni dettaglio.

Scenografie suggestive, giochi di luci e musica renderanno ancora più coinvolgente l’esperienza, in perfetto stile TTS Food. Tre giorni dedicati al miglior cibo di strada, con proposte dolci e salate, vegetariane, vegan e gluten free.

Un appuntamento imperdibile per famiglie, gruppi di amici e appassionati del buon cibo, pronti a vivere tre serate all’insegna del gusto e del sano divertimento.

COSA TROVERETE?

I 20 Street Chef si sfideranno per trasformare dei classici in piatti gourmet. Prepareranno le loro ricette attraverso straordinarie rivisitazioni e metodi di cottura diversi, come panini con hamburger di chianina o scottona, oppure sfilacciato di suino nero iberico. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà.

Dalla Sicilia cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione e “pane ca meusa”. Dalla Puglia le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita, panzerotti e focaccia barese. Dalle Marche olive ascolane, mozzarelline al tartufo e cremini. Dall’Abruzzo i veri arrosticini di pecora. Fritti espressi, carciofo alla giudia e tante altre specialità.

SAPORI DAL MONDO…

Dal Messico jalapeño fritti con ripieno di formaggio, nachos, burritos e tacos. Dalla Grecia pita gyros, souvlaki e dolmades. Un viaggio in India con tikka chicken alla brace, pollo al curry, pani puri e samosa. Dalle steak house americane slow smoked BBQ con ribs e pulled pork. Dalla Penisola Iberica smash burger e specialità di suino nero. Direttamente dall’Argentina empanadas e asado allo spiedo.

GLUTEN FREE

Da Bizzi troverete arrosticini e patate twister. Da Curry Street Indian pollo al curry con riso e pollo fritto. Da Ao! polpettine di scottona sfilacciata con cuore al formaggio fuso. Da Italian’s BBQ panino con hamburger, pulled pork e pulled beef sfilacciato e le immancabili ribs. Da El Chapo tacos, nachos, quesadilla con formaggio e carne.

PER GLI AMANTI DEL DOLCE…

Tiramisù e crepes espresse, cannoli, cassatine, cremolati, delizie al pistacchio, brioche col tuppo farcite al momento, cheesecake e tante altre dolci sorprese.

DRINK EXPERIENCE

In esclusiva per il TTS Food la Birra Cruda non Filtrata prodotta da uno dei più antichi birrifici bavaresi, Landshuter Brauhaus.

Grazie alla collaborazione con Campari Group nasce Drink Lab, il format dedicato alla mixology d’autore con cocktail e Spritz preparati da esperti barman.

Confermata inoltre l’attenzione alla sostenibilità ambientale grazie all’acqua minerale in brick riciclabile Tetra Pak, per ridurre il consumo di plastica all’interno del villaggio.

Un’atmosfera colorata da luci e musica in cui gustare le eccellenze “on the road” in perfetto stile TTS Food. Tre serate dedicate a tutti, grandi e piccoli, per vivere il ritorno del TTS Food a Casal Tidei all’insegna del gusto e del divertimento.

INGRESSO LIBERO
Venerdì 12 giugno dalle 17:00 alle 24:00
 Sabato 13 giugno dalle 17:00 alle 24:00
 Domenica 14 giugno dalle 17:00 alle 24:00