Zagarolo (RM)
"Festival del Tordo Matto"
14-15 Giugno 2025
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Una ricetta che viene dal passato, due cotture differenti ma un sapore inconfondibile.
Il Tordomatto vi aspetta nel centro storico di Zagarolo il prossimo 14 e 15 Giugno 2025 con il Festival dedicato all’eccellenza De.Co.
Non mancheranno eventi paralleli sulla cultura del cibo e del vino.
Ma che cos’è il Tordo matto?
Il Tordo matto è un involto di carne equina con all’interno un battuto di grasso di prosciutto, aglio, prezzemolo, coriandolo, sale e altre spezie locali.
12 postazioni nel centro storico dove degustare l’eccellenza De.Co. di Zagarolo, il Tordo matto.
Nella mappa tutte le osterie che esalteranno il sapore di questo prodotto gastronomico.
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