Da venerdì 3 a domenica 5 Luglio 2026, il pittoresco borgo montano di Allumiere (RM) torna a celebrare le sue radici più autentiche con l'attesissima "Sagra del Cinghiale e dei sentieri dell'Allume".

Questa storica manifestazione, radicata nel cuore del comprensorio dei Monti della Tolfa, rappresenta un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina acrobatica e selvatica e del turismo verde.
Durante il fine settimana, il centro storico si trasforma in un grande palcoscenico di profumi e sapori legati alla secolare tradizione venatoria e boschiva del territorio.
Lo stand gastronomico proporrà un menù ricchissimo dove la carne di cinghiale, sapientemente lavorata secondo le antiche ricette locali, sarà la protagonista assoluta.

Parallelamente alla festa culinaria, l'evento promuove la valorizzazione del patrimonio naturalistico e storico attraverso escursioni guidate lungo le antiche rotte minerarie, musica live, sfilate folcloristiche e mercatini dell'hobbistica.