Cervaro (FR)
"16^ Pizz Fritt & Mortadella"
22-23 Luglio 2023

Croccanti all’esterno, morbide all’interno e accompagnate dal sapore inconfondibile di uno degli affettati più amati a ogni latitudine.

E ancora tradizionali, caserecce e saporite.

Sono insomma molteplici gli aggettivi attraverso i quali si possono descrivere le “pizz’ fritt’ e mortadella”, una delizia che da sempre preparano le massaie di Cervaro (Frosinone).

Per trovare le origini di questa ricetta bisogna tornare indietro nel tempo fino ai primi anni del secolo scorso, quando il pane si faceva in casa sfruttando la farina ricavata dal grano prodotto nei propri campi.

Ad intrattenere musicalmente le serate ci saranno:

- SABATO 22
I Mixage

- DOMENICA 23
Rita Mariani E LA BAND DA SBALLO.

Informazioni

Associazione Foresta di Cervaro

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