Poggio San Lorenzo (RI)
"Sagra del Frittello"
24 Marzo 2024
La Sagra del Frittello a Poggio San Lorenzo, nel cuore della Sabina, è un evento goloso e unico.
Ogni mese di marzo, da ben 43 anni, i locali celebrano il frittello, una prelibatezza croccante e irresistibile.
Dalle ore 10.00 è aperto il Mercatino di Artigianato e Agricoltura.
Il protagonista indiscusso è il frittello, preparato con amore e dedizione dalle massaie locali.
Al mattino, il broccolo viene immerso in una morbida pastella, lasciata lievitare come si conviene, e poi fritto nell’olio d’oliva extravergine della Sabina.
Il risultato? Un frittello dorato e croccante, una vera delizia per il palato.
Ad accompagnarlo un organetto, un cantante di stornelli, il tamburo e la ballerina: e festa sarà.
E dopo aver gustato il frittello, concediti una passeggiata digestiva nel borgo antico di Poggio San Lorenzo.
Ammira i notevoli resti della cinta muraria, in gran parte romani, e visita la splendida chiesa di San Lorenzo con le sue opere d’arte di gran valore. Non perdere il secolare leccio e la chiesa della Madonna dei Penitenti, che offrono affacci panoramici sulla valle e gli uliveti.
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