Collelavena (FR)
"Sagra della Pizza d'Cucozza"
08-09-10 Novembre 2024
Collelavena, una frazione di Alatri in provincia di Frosinone, si trasforma ogni anno in un punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale e, in particolare, per coloro che amano i sapori autunnali.
La Sagra della Pizza d'Cucozza è un evento che celebra uno dei piatti più caratteristici di questa stagione: la pizza di zucca.
Un tuffo nei sapori di una volta
La pizza d'cucozza, come viene chiamata in dialetto locale, è un piatto povero ma gustoso, preparato con ingredienti semplici e genuini: zucca, farina, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Durante la sagra, è possibile assaggiare questa specialità in diverse varianti, accompagnata da salumi, formaggi e vini locali.
Evento al chiuso
Dalle ore 19:30
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Info e Contatti
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