Rocca Sinibalda (RI)
"Sagra dei Frascarelli e delle Castagne"
1° Novembre 2025

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🎉🍁 Torna la Sagra dei Frascarelli e delle Castagne a Rocca Sinibalda! 🍂🎶
📆 Sabato 1° Novembre – solo a pranzo
📍 Piazza della Vittoria, Rocca Sinibalda (RI)
🕐 Apertura stand ore 13:00

🥣 Vieni a gustare i frascarelli, un piatto della tradizione contadina laziale…
🔥 …accompagnati da deliziose castagne arrosto, musica, allegria e il fascino del nostro borgo in autunno!

I Frascarelli sono il piatto principale della sagra. Si tratta di una sorta di polenta morbida fatta con farina bianca e cotta in acqua, a cui viene aggiunta farina man mano per raggiungere la consistenza desiderata.
Vengono tradizionalmente conditi con sugo a base di cipolla, sedano e carota, con l'aggiunta di grasso di pomodoro o salsiccia a pezzetti, e abbondante formaggio grattugiato. È un piatto che affonda le radici nella cucina contadina.

👉 Un evento per tutta la famiglia, con:
✅ Piatti tipici locali
✅ Atmosfera autentica
✅ Calore e tradizione.

come arrivare