Vignanello (VT)
"Festa dell'Olio e del Vino Novello"
7-8-9 / 14-15-16 Novembre 2025
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La Festa dell'Olio e del Vino Novello 2025 si terrà a Vignanello (VT) nei weekend del 7–9 e 14–16 novembre, celebrando le eccellenze della Tuscia con degustazioni, visite guidate e spettacoli.
🍷 Vignanello, borgo medievale nel cuore della Tuscia viterbese, ospita la XXV^ edizione della Festa dell’Olio e del Vino Novello, un evento che unisce tradizione agricola, cultura e gastronomia. Le vie del centro storico si riempiranno di profumi intensi: quello dell’olio extravergine appena molito e del vino novello, giovane e fruttato.
La festa è interamente dedicata ai sapori: ristoranti e cantine locali offriranno menù che celebrano la migliore tradizione culinaria vignanellese. Tra le specialità da non perdere segnaliamo gli gnocchi fatti a mano “co’ a grattacacio”, i "crucchi", le caldarroste e il “pamparito” un pane locale a forma di maritozzo insaporito con anice.
🎉 Cosa troverai alla festa:
📍 L’evento si svolge in Piazza della Repubblica e nelle vie adiacenti, con un’atmosfera calda e accogliente che richiama visitatori da tutta Italia. È l’occasione perfetta per scoprire la cultura contadina della Tuscia e assaporare i suoi frutti più autentici.
Una festa all'insegna dei sapori con numerosi stand dei prodotti tipici locali, ma anche della cultura con percorsi dedicati agli antichi mestieri, rievocazioni e visite guidate al Castello Ruspoli, ai ‘Connutti’ della Vignanello sotterranea, alla Barocca Chiesa Collegiata e agli altri luoghi più significativi di Vignanello.
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