Ostia Antica (RM)
"Sagra del Cappelletto"
19-20 Ottobre 2024
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Il 19 e 20 ottobre 2024 si terrà la 1ª edizione della Sagra del Cappelletto, un evento diffuso che animerà Piazza Umberto I, Piazza Gregoriopoli, il Borgo, la Rocca di Giulio II e via dei Romagnoli, organizzato dall'Associazione Ostia Antica Viva, dalla Pro Loco Ostia Antica, dal Comitato di Quartiere Ostia Antica Saline e dal Centro Metropolitano di Formazione Professionale Castel Fusano, con il patrocinio di Ascom Ostia - Confcommercio Roma, Municipio Roma X e il Parco Archeologico di Ostia Antica. Media partner Canale 10, con la fotografia di Andrea Marchi.
La sagra offrirà un viaggio gastronomico alla scoperta del Cappelletto romagnolo, piatto portato ad Ostia Antica più di un secolo fa dai Bonificatori, divenuto ormai parte delle tradizioni locali.
Durante l'evento, i visitatori potranno assistere alla preparazione della pasta sfoglia dalle esperte mani delle donne del posto e gustare il cappelletto preparato con ingredienti a km zero.
Ma non è tutto! La sagra vedrà anche la partecipazione attiva degli studenti del Centro Metropolitano di Formazione Professionale Castel Fusano, che saranno presenti in divisa il 19 ottobre 2024 per aiutare e imparare sul campo.
Nei giorni precedenti, il 17 e 18 ottobre, gli studenti affiancheranno le signore di Ostia Antica nella preparazione dei tradizionali cappelletti, imparando i segreti di questa antica ricetta.
Per loro sarà un’occasione didattica unica e pratica, mentre per la comunità sarà un modo per mantenere viva una tradizione culinaria che ci appartiene da generazioni.
Non solo cappelletti!
Ci saranno anche piadine romagnole e gelato alla zuppa inglese, accompagnati dal ritmo travolgente della mazurka. Il 20 ottobre, via dei Romagnoli sarà chiusa al traffico per permettere a tutti di ballare insieme, trasformando il centro storico in una grande isola pedonale.
Inoltre, per entrambi i giorni della Sagra, il Castello di Giulio II sarà aperto dalle 19:30 alle 23:00 con ingresso gratuito, offrendo la possibilità di visitare questo splendido monumento.
Siamo certi che l'entusiasmo e l'impegno degli studenti contribuiranno a rendere questa sagra un evento indimenticabile per tutti gli amanti della buona cucina e delle tradizioni.
Non mancate a questo imperdibile appuntamento con il gusto e la tradizione
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