Picinisco (FR)
"Pastorizia in Festival"
8 Ottobre 2023
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Il programma, concentrato in una sola giornata, sarà ricchissimo di appuntamenti imperdibili:
- dalla mattina Biciclettando (visita con le mountain bike presso le aziende agricole)
- visite guidate presso le aziende del territorio, la mostra mercato dei prodotti tipici locali enogastronomici e dell’artigianato
- l’Angolo del Pastore (attività di mungitura e preparazione dei formaggi)
- stand del cibo della tradizione.
PROGRAMMA
ore 9.00: Largario Montano
Apertura stand della mostra-mercato dei prodotti tipici locali (formaggio, vino, olio, miele, fagioli cannellini, etc) e del mercato dell’artigianato;
- Apertura iscrizioni per visita guidata presso le aziende del territorio:
• Agriturismo “Santa Giusta”;
• Antica Tenuta Palombo
• “Tenuta Il Savonisco”
• Azienda Agricola “I Ciacca”;
• Agriturismo “Casa Lawrence”;
• Azienda Agricola “San Maurizio”
ore 9:30: Largario Montano - Partenza delle navette per la visita guidata presso le aziende del territorio, dove sarà possibile degustare prodotti tipici del territorio;
ore 9:30: Piazza Capocci- “BICICLETTANDO…” visita con le mountain bike presso le aziende agricole “Casa Lawrence” e “I Ciacca” a cura dell’associazione Asd FunBike (i partecipanti dovranno essere muniti di propria mountain bike - obbligatorio l’uso del casco -)
per info Fabrizio 393 659 6708
ore 11.30: Largario Montano - “L’angolo del pastore” attività di mungitura e preparazione della ricotta con degustazione a cura dell’azienda agricola Vittorio Pacitti;
ore 12.30: Largario Montano - “Conoscere le api” laboratorio didattico a cura dell’Azienda Agricola “Don Donato”;
ore 13.00: Largario Montano
Apertura stand gastronomici con preparazione e distribuzione di prodotti tipici locali:
Antipasti
• Azienda Agricola Bartolomucci bruschetta con scamorza piciniscana.
• Associazione Pastorizia in festival “Frittelle salate”
Primi
• Azienda Agricola Donatella Cedrone “Polenta con spuntature di maiale” e “Paccheri con ragù di capriolo”
• Villa Inglese “Pasta fatta in casa con fagioli Coco alla contadina”
• Associazione Amici della Zampogna “Gnocchi alla contadina”
Secondi:
• Azienda Agricola S. Luigia “Polpettine al cartoccio di Vitellone bianco dell’Appennino Centrale, IGP”
• Paninoteca da Rita “Hamburger misto agnello con patatine”
• Associazione Monte Corno “Salsiccia con pane bruschettato e bruschette con lardo di maiale nero”
• Maselli Tartufi “Salsiccia e formaggio tartufato”
• Bottega del Macellaio “Porchetta di pecora”
• L’Apecora “Arrosticini di Pecora”
Dolci:
• Associazione Pastorizia in festival “Frittelle dolci”
Birra e vino:
• Birra Artigianale Half Brewing e vino locale dell’azienda agricola “Don Donato”;
ore 13.30: Largario Montano - - Esibizione musicale del gruppo “Liscio Mix”
ore 15.00: Largario Montano - Cerimonia di premiazione del concorso Caseario Nazionale: "Pascolo e alpeggio italiano".
A seguire consegna della targa Onaf al Comune di Picinisco "Città del formaggio".
Seguirà chiusura della manifestazione con l’esibizione musicale “Liscio Mix”
Informazioni
mail
info@pastoriziainfestival.it
tel
339 881 2627
| come arrivare |
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