Montecelio (RM)
"Sagra delle Pinciarelle"
05-06-07 Settembre 2025
Durante la Sagra delle Pinciarelle, le strade del borgo si animano con stand gastronomici che offrono degustazioni di pinciarelle condite con sughi tradizionali, come quello al pomodoro fresco e il ragù di carne.
L'Associazione Culturale Sapori & Folklore Montecelio , in collaborazione con la ProLoco Montecelio, con il patrocinio del Ministero della Cultura e Beni Culturali e del Comune di Guidonia Montecelio, organizza nei giorni sopracitati la 27^ Sagra delle Pinciarelle, valorizzazione del piatto tipico monticellese, riconosciuto DOP, dalla regione Lazio.
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Montecelio, un piccolo gioiello incastonato tra le colline a pochi chilometri da Roma, è famoso per la sua Sagra delle Pinciarelle, un evento che celebra una delle paste più antiche e caratteristiche della regione.
Le pinciarelle sono una pasta fatta a mano, ottenuta da una sfoglia semplice di acqua e farina, tagliata a strisce larghe e spesse. La loro preparazione è un'arte che si tramanda di generazione in generazione.
Durante la Sagra delle Pinciarelle, le strade del borgo si animano con stand gastronomici che offrono degustazioni di pinciarelle condite con sughi tradizionali, come quello al pomodoro fresco e il ragù di carne.
Tale manifestazione, oltre che rappresentare un momento particolare dal punto di vista culinario , rappresenta un richiamo turistico capace di portare nel borgo medievale, un notevole flusso di visitatori provenienti da tutta la regione.
Durante questa “3 giorni “ si potranno ammirare le bellezze del borgo, nonché visitare il museo Lanciani “custode” della Triade Capitolina.
La Sagra avrà inizio alle ore 18:00 di venerdì 5 settembre.
Le serate saranno allietate da Piano Bar e Karaoke.
Domenica 7 l'inizio della Sagra sarà alle ore 12:00.
Inoltre è stato previsto un servizio gratuito di navetta, con partenza dalla piazza del mercato dí Guidonia e ritorno, dalle ore 16 e fino alle ore 24 nei giorni di venerdì e sabato e domenica inizio servizio alle ore 10 e fino alle 23.
Sarà allestita anche un area giochi per bambini.
Insomma, troverete tutto per trascorrere 3 giorni all insegna del divertimento.
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