Rivodutri, Faggio di San Francesco (RI)
"Una Montagna di Gusto"
15 Settembre 2024
La manifestazione intende promuovere i prodotti eno-gastronomici locali d'altura, valorizzando la filiera corta ed il km 0, favorendo sinergie sempre più forti tra produttori, ristoratori e cittadini.
Farà da cornice all’evento, a 1100 metri di quota, lo straordinario sito attiguo al Faggio di San Francesco: albero monumentale d’Italia e monumento naturale della Regione Lazio, di straordinario pregio naturalistico e storico, tappa del Cammino di Francesco e oasi di pace e spiritualità d’inestimabile valore.
Una escursione guidata in loco, un laboratorio di caseificazione artigianale (entrambi a cura dell’associazione Rivivi i Borghi) e una mostra fotografica sulla transumanza ed il pascolo d’altura, condurranno i partecipanti in un ideale percorso di avvicinamento alla degustazione delle eccellenze enogastronomiche locali: dal formaggio pecorino alla ricotta, dal miele ai salumi tipici e molto altro
La partecipazione all’evento è gratuita; per prendere parte all’escursione (con posti limitati) è obbligatoria la prenotazione entro il 13/09 al numero 339 195 5981
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