La Festa della Pecora Gigante Bergamasca a Spirano è un evento unico che celebra non solo la gastronomia, ma soprattutto il recupero e la valorizzazione di una razza ovina autoctona che ha rischiato l'estinzione.
Questa manifestazione trasforma il comune di Spirano nel centro della cultura pastorale della Bergamasca.
La Protagonista: La pecora di razza Bergamasca è nota per le sue grandi dimensioni (può superare i 100 kg) e le caratteristiche orecchie lunghe e pendenti. È il simbolo della transumanza storica nelle valli orobiche.
Gastronomia: Il piatto principe è la pecora "in pignatta" (stufata lentamente con verdure e vino), accompagnata dall'immancabile polenta bergamasca. Si possono gustare anche arrosticini, salumi di pecora e formaggi tipici.
Cultura e Tradizione: L'evento include mostre ovine, dimostrazioni di tosatura a mano e laboratori sulla lavorazione della lana, attirando appassionati, allevatori e famiglie.
Cosa vedere a Spirano
Il Borgo Storico: Spirano conserva una struttura medievale con il tipico sistema di fossati e porte d'accesso.
Il Centro Multifunzionale: Spesso sede degli eventi, è un esempio di come le tradizioni agricole si integrino con le strutture moderne del territorio.
Campagne della Bassa: I dintorni offrono percorsi ciclabili tra fontanili e cascine storiche, ideali per una gita fuori porta.
