Castel Goffredo (MN)
"Festa del Tortello Amaro"
20-21-22-23 Giugno 2025
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28^ ed.Festa del Tortello Amaro di Castel Goffredo (MN), presso il Parco la Fontanella.
Protagonista è il Tortello Amaro, preparato artigianalmente, seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione, mantenendo viva una preziosa eredità culinaria.un primo piatto dal sapore inconfondibile; il suo gusto audace risiede nel ripieno, composto da una sapiente miscela di ingredienti, tra cui spicca l’erba amara, raccolta direttamente nei campi e nei giardini della zona.
il Tortello Amaro è riconosciuto dalla Regione Lombardia.
dalle ore 19,00 apriranno le cucine
MENU DELLA FESTA
Tortelli amari di Castel Goffredo
Tortelli AMARISSIMI di Castel Goffredo
(come piacciono ai Castellani)
Brasato di Coppa di Maiale con Polenta Amara
Formaggio Straccone con Polenta Amara
Amarburger con Patatine Rustiche
Amarluccio (il luccio in salsa aromatizzato)
Torta del Buonumore
Gelato amaro
e come digestivo l’Elisir VerdeAmaro
per accompagnare il tutto la birra artigianale“La Castellana” dell’agribirrificio il Luppolajo
dalle ore 21,30 4 serate di SPETTACOLO!
Info e Contatti
tel
335 588 1636
mail
info@prolococastelgoffredo.com
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