Belforte (MN)
"25^ Festa d’la Rana e dal Stracot d’Asan"
dal 15 al 18 Luglio 2022
A Belforte, rane, stracotto e buona musica
la tradizione continua...
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Per il 25° anno, il Circolo La Torre di Belforte, che festeggia gli oltre 50 anni di Fondazione, torna a organizzare quella che è stata una delle feste di maggior successo dell’estate mantovana.
Noi ci crediamo, memori dei successi passati e delle innumerevoli testimonianze di gradimento. La Festa affonda le radici nella tradizione culinaria Belfortese e si ripropone di mantenerla e far conoscere la sua tipicità . Questa tradizione ha nelle rane, fritte da sole o immerse in nuvole di frittata, e nello stracotto d’asino i suoi capisaldi . Tali particolarità culinarie sono state citate più volte anche dal Conte Nuvoletti, nei suoi numerosi scritti sulla tradizione gastronomica mantovana.
Anche in recenti pubblicazioni sulle tradizioni gastronomiche lombarde “Il Mantovano da gustare“, “Alle porte del gusto “ ( dal 2015 ad oggi ) e in molti siti specializzati abbiamo avuto uno spazio dedicato alla Festa e alle succitate prelibatezze belfortesi.
Potrete gustare le tre ricette piu’ famose,tutte con certificazione De.C.O.(denominazione comunale di origine):
Stracotto d’Asino alla belfortese
Frittata con le Rane alla belfortese
Risotto alla belfortese
(con salsiccia, piselli e pomodoro)
Le altre specialità, non meno intriganti, che si potranno gustare sulla Festa sono:
il pesce gatto fritto
mezzemaniche con lo stracotto
la spalla cotta di San Secondo calda
Mostarda Cremonese & Grana Padano
la Sbrisolona e pasticceria di qualità
Dopo i successi della Festa della Rana e dello Stracotto degli anni scorsi, grazie alla ortodossia nel rispetto della tradizione , abbiamo visto “passare“ in Piazza Risorgimento circa 6.000 persone provenienti da tutto il Nord Italia, in tutto il paese fervono i preparativi per migliorare la macchina organizzativa.
Fra le caratteristiche della festa la doppia distribuzione per dimezzare i tempi di attesa e mille posti a sedere.
Le quattro serate, tutte con ingresso gratuito, nella centralissima Piazza Risorgimento, verranno allietate da tanta musica Live, da Liscio di qualità e dal grande spettacolo “ Il Re degli Ignoranti “ CELENTANO TRIBUTE SHOW “ con Maurizio Schweizer , a chiusura del giorno del 18° Motoraduno Matteo Bandinelli .
PROGRAMMA
Venerdì 15
orchestra spettacolo KATIA BELLI
Sabato 16
ore 17.00 - 18° MOTORADUNO MATTEO BANDINELLI con Motogiro
ore 22.00 - spettacolo musicale con Maurizio Schweizer “ Il Re degli Ignoranti “ CELENTANO TRIBUTE SHOW
Domenica 17
orchestra spettacolo i VALENTINOS
Lunedì 18
orchestra spettacolo MAURIZIO MEDEO
INFORMAZIONI
mail
circololatorrebelforte@gmail.com
tel
348 386 9539 / 348 530 4965
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Vi invitiamo,
prima di partire,
a contattare i comuni
o le strutture competenti.