Senago (MI)
"Sagra della Cassoeula e dei bolliti Misti"
dal 25 Ottobre al 3 Novembre 2024
La Sagra dei Porcini di Senago è un appuntamento imperdibile per gli amanti di questo fungo pregiato. Si tratta di un evento che celebra la tradizione culinaria locale, offrendo ai visitatori l'opportunità di gustare piatti a base di porcini freschi e di alta qualità.
Senago si trasforma ogni anno in un vero e proprio paradiso per gli amanti della buona cucina con la sua Sagra della Cassoeula e dei Bolliti Misti.
Un evento che celebra la tradizione culinaria lombarda, offrendo ai partecipanti un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
La sagra è dedicata a due piatti iconici della cucina lombarda: la cassoeula, un ricco stufato a base di maiale, verza e spezie, e i bolliti misti, un assortimento di carni lessate accompagnate da salse e mostarda.
Ma non solo! Il menù della sagra propone un ampio ventaglio di specialità regionali, tra cui:
Risotto alla milanese: Il piatto simbolo della cucina lombarda, preparato con zafferano e ossobuco.
Casoncelli: Ravioli ripieni di carne, burro, salvia e pancetta.
Pizzoccheri alla valtellinese: Un primo piatto tipico della Valtellina, a base di farina di grano saraceno, patate, formaggio e bietole.
Bolliti misti con salsa verde e mostarda.
Trippa con fagioli: Un piatto povero ma gustoso, perfetto per riscaldarsi nelle fredde giornate autunnali.
Tagliata al rosmarino: Una carne tenera e saporita, ideale per chi preferisce un secondo piatto più leggero.
Polenta con zola o porcini: Un classico della cucina contadina, perfetto per accompagnare i bolliti o la cassoeula.
La sagra si svolge in un'atmosfera conviviale, dove i partecipanti possono gustare le specialità culinarie, ascoltare musica dal vivo e passare del tempo in compagnia.
L'evento è organizzato in un'area coperta e riscaldata, per garantire il massimo comfort anche nelle giornate più fredde.
Disponibile servizio di asporto
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Per info e prenotazioni:
tel
392 485 3342
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