Torna l'appuntamento più atteso della primavera a Montelupone: la Sagra del Carciofo! Un viaggio nel gusto dedicato al 'Re del campo' locale. Stand gastronomici aperti a pranzo e cena, degustazioni di prodotti a km 0 e un'atmosfera festosa nel cuore del centro storico. Non perdere l'occasione di assaggiare le ricette tramandate di generazione in generazione.

La Sagra del Carciofo di Montelupone è un appuntamento tradizionale che, dal 1961, ogni anno richiama migliaia di visitatori da tutta la regione, attirati dalla gustosa offerta di prelibatezze gastronomiche e dal folklore di una festa sempre molto apprezzata.

L’obiettivo della sagra è quello di valorizzare uno dei prodotti tipici, simbolo del paese di Montelupone.

Ricordiamo che al carciofo di Montelupone è stato attribuito il marchio DE.C.O (denominazione comunale di origine – RES Tipica) e di recente il marchio Slow Food.
È unico perché è privo di spine e di peluria interna, il che lo rende tenerissimo.

Il prodotto è consumato allo stato fresco o eventualmente conservato sott’olio secondo le tradizionali ricette casalinghe (che potete trovare qui).

I piatti imperdibili della sagra:

Carciofi Fritti: La specialità assoluta, dorati e croccanti.

Tagliatelle al Carciofo: Pasta fresca fatta in casa condita con un sugo bianco di carciofi.

Carciofi alla Giudia: Preparati secondo la variante locale con erbe aromatiche.

Specialità creative: Incredibile ma vero, potrai trovare anche il gelato al carciofo e l'amaro digestivo locale.

Ricco il programma degli eventi per il weekend, che ogni anno prevede un susseguirsi di spettacoli musicali.

Durante la sagra è possibile acquistare il carciofo fresco direttamente dai produttori locali.