Torna a Caresanablot, alle porte di Vercelli, l'imperdibile appuntamento con la Sagra d'la Panissa, una celebrazione autentica del piatto simbolo della tradizione contadina locale.

Dal 12 al 14 giugno 2026, la manifestazione trasforma il centro del paese in un vivace punto d'incontro dove il riso, principe delle terre vercellesi, viene declinato nella sua ricetta più celebre. Organizzata per valorizzare le radici gastronomiche del territorio, la sagra offre un connubio perfetto tra eccellenza culinaria, intrattenimento musicale e atmosfera familiare, richiamando ogni anno appassionati da tutta la regione.

La Panissa Vercellese, un risotto ricco e saporito preparato con riso varietà Arborio o Maratelli, fagioli di Saluggia, lardo e il tipico salame della duja. In accompagnamento, non mancano grigliate di carne, dolci locali e vini delle colline vercellesi.

Alla Scoperta di Caresanablot: Il Cuore delle Risaie Vercellesi
Caresanablot è un comune piemontese situato nella pianura vercellese, un territorio profondamente segnato dalla presenza scenografica delle risaie che, nel mese di giugno, si presentano come una distesa verde e rigogliosa. Grazie alla sua posizione strategica, il borgo funge da collegamento vitale tra il capoluogo e le zone collinari della Valsesia.

Partecipare alla manifestazione permette di scoprire la bellezza di un paesaggio agricolo unico, dove l'ingegneria idraulica dei canali si fonde con la storia millenaria della coltivazione del riso in Italia.

Il paesaggio di Caresanablot è dominato dall'orizzonte piatto delle risaie, interrotto solo da antiche cascine e filari di pioppi. È un'area ideale per il birdwatching e per escursioni pianeggianti tra le vie d'acqua.

Vercelli: A soli 5 minuti di distanza, la città offre tesori come la Basilica di Sant'Andrea e il Duomo, oltre a importanti musei e storiche riserie visitabili.

Le Vie del Riso: Sentieri ciclabili che si snodano tra i campi allagati, offrendo scorci fotografici particolarmente suggestivi al tramonto.