📅 26 e 27 Luglio 2026
📍 Piazza Marconi – San Michele Salentino
Due giorni all'insegna del gusto, della tradizione e della convivialità!

Quest'anno la grande novità è la suggestiva location: la splendida Piazza Marconi, cuore pulsante del paese, pronta ad accogliere un evento che celebra uno dei simboli della gastronomia locale.
🥩 Cinque macellerie locali porteranno in tavola tutta la loro esperienza, tramandando da generazioni il gusto autentico del celebre Gnummariedd di San Michele Salentino.
✨ Un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina, delle tradizioni popolari e dell'atmosfera delle feste di paese.

🎶 Sapori autentici, profumi irresistibili e tanto divertimento vi aspettano!
📅 Domenica 26 e Lunedì 27 Luglio
📍 Piazza Marconi – San Michele Salentino
Venite a degustare il famoso Gnummariedd di San Michele Salentino... un'eccellenza tutta da vivere!

Notizie sulla Località: San Michele Salentino

San Michele Salentino è un caratteristico e accogliente borgo situato nella parte settentrionale del Salento, in provincia di Brindisi. Geograficamente inserito nel comprensorio della Valle d'Itria e delle Murge meridionali, il paese gode di una terra fertilissima rinomata soprattutto per la produzione di ulivi secolari, mandorli e vitigni autoctoni. Storicamente la sua nascita è legata alle prime concessioni fondiarie risalenti alla fine del XIX secolo da parte dei Principi di San Vito dei Normanni, che favorirono l'insediamento di agricoltori della zona.

Il centro abitato si distingue per il caratteristico bianco delle sue case e la linearità geometrica delle sue vie. L'architettura sacra principale è rappresentata dalla Chiesa Madre di San Michele Arcangelo, edificata a cavallo tra l'Ottocento e il Novecento. Oltre alle prelibatezze culinarie basate sulla carne come i notissimi gnummarieddi (preparati sapientemente con frattaglie avvolte in budello naturale e cotti rigorosamente alla brace), la cittadina è celebre in tutto il territorio nazionale per il presidio Slow Food del "Fico Mandorlato", un antico dolce tradizionale che unisce la dolcezza dei fichi essiccati al sole con la croccantezza delle mandorle e gli aromi locali del finocchietto selvatico e della buccia di limone.

Guida al Soggiorno: Hotel, Ristoranti e Parcheggi

Pianificare la permanenza a San Michele Salentino durante i giorni del festival gastronomico permette di godere appieno dei sapori salentini in totale relax. Di seguito si propone un accurato elenco di strutture ricettive, esercizi ristorativi logistici e aree utili alla sosta dei veicoli.

Alberghi, Hotel e B&B

• Masseria San Michele Contrada San Michele, San Michele Salentino (BR) - Elegante struttura storica immersa tra gli uliveti salentini con camere rifinite in pietra tipica.
• Hotel Resort Relais Masseria Caselli S.P. per Carovigno, San Michele Salentino (BR) - Struttura alberghiera dotata di ampi comfort, piscina all'aperto e ristorante interno.
• B&B Vico Lento Via Vittorio Veneto, San Michele Salentino (BR) - Struttura ricettiva situata nelle immediate vicinanze del centro cittadino e di Piazza Marconi.
• Masseria Ajeni Contrada Ajeni, San Michele Salentino (BR) - Antico insediamento rurale ristrutturato con cura, ideale per soggiorni all'insegna della pace.

Ristoranti, Trattorie e Bracerie

• Trattoria da Francesco Via Giovanni XXIII, San Michele Salentino (BR) - Cucina tipica pugliese, specialità di terra e piatti della tradizione salentina.
• Osteria del Borgo Piazza Vittorio Emanuele II, San Michele Salentino (BR) - Ristorante con specialità enogastronomiche a chilometro zero e ampia scelta di vini locali.
• Pizzeria Ristorante La Lanterna Via Duca degli Abruzzi, San Michele Salentino (BR) - Ideale per famiglie, offre specialità alla griglia e una vasta selezione di pizze cotte a legna.
• Braceria da Mimmo Via Tagliamento, San Michele Salentino (BR) - Macelleria con sala interna specializzata nella selezione e cottura immediata di bombette e gnummarieddi.

Aree di Parcheggio Consigliate

• Parcheggio Pubblico di Via Tasso Via Torquato Tasso, San Michele Salentino (BR) - Ampia area di sosta all'aperto gratuita dislocata a pochi minuti di cammino dall'area pedonale.
• Area di Sosta Piazza Carlo Alberto Piazza Carlo Alberto, San Michele Salentino (BR) - Parcheggio comodo per raggiungere agevolmente le vie di accesso alle macellerie del festival.
• Parcheggio Campo Sportivo Comunale Via della Repubblica, San Michele Salentino (BR) - Zona consigliata per la sosta nelle ore di massimo afflusso della sagra enogastronomica.