Molfetta (BA)
"Sagra del Calzone Molfettese"
28 Settembre 2024
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La Sagra del Calzone Molfettese è un evento imperdibile per gli amanti della cucina pugliese e per chi vuole immergersi nella tradizione culinaria di Molfetta.
Questa festa celebra uno dei piatti più iconici della città, un calzone farcito con ingredienti semplici ma dal sapore inconfondibile.
Il calzone molfettese è molto più di una semplice focaccia ripiena. È un piatto che racconta la storia e la cultura di Molfetta, unendo sapori antichi e ingredienti locali.
Durante la sagra, potrai assaporare il calzone preparato secondo le ricette tradizionali, con ripieni che variano dal classico con olive e ricotta forte a versioni più elaborate con pesce, verdure e altre specialità.
LA Villa Comunale si trasformerà nel villaggio delle tipicità dove degustare del buon vino e diverse tipologie di calzone: calzone tradizionale con pesce, sponsali, olive, cavolfiori, ma anche la variante con il tonno, un calzone per celiaci e la mini versione per i bambini.
Si riderà con Renato Ciardo, ballare e cantare con la musica dal vivo della Compagnia dei Musicanti;
inoltre, per i più piccoli, saranno organizzate attività ludiche e laboratori
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