Novara di Sicilia (ME)
"Pasta 'Ncasciada"
9 Agosto 2025
9^ rassegna gastronomica di un piatto tipico Novarese!
Dalle ore 20.30 presso la piazza S. Sebastiano Novara di Sicilia
La serata sarà allietata da Maurizio Lombardo e Charlie Stazzeri
La Pasta 'Ncasciada è un piatto tradizionale siciliano, particolarmente legato alla zona di Novara di Sicilia.
Si tratta di una ricetta antica, un timballo di maccheroni condito con un ricco sugo di carne, melanzane, uova sode e formaggio (spesso pecorino), il tutto cotto al forno. Il nome, "ncasciada", deriva probabilmente dal termine "incassare", a indicare come tutti gli ingredienti vengono "incassati" nel timballo, creando un sapore unico e avvolgente.
|
INFO E CONTATTI
| come arrivare |
 |
trova tutti gli eventi su: |
