Il gusto incontra la tradizione, nei giorni 1, 3 e 4 maggio vi aspetta a Maniace la sagra della Ricotta e della Provola dei Nebrodi.
Tre giorni di assaggi, con diversi momenti dedicati alla mescita della ricotta, stands con prodotti tipici locali e spettacoli di folklore ed artisti di strada.
In quella che fu la terra dei Nelson si mescolano i sapori del cibo genuino e delle produzioni locali in un tripudio di assaggi delle eccellenze dei maestri casari dei Nebrodi.
Ed ancora stand con prodotti tipici, artigianato, visite guidate, spettacoli e folklore.
Un appuntamento imperdibile da vivere intensamente a Maniace all’insegna di natura, storia e cultura, dove il buon cibo, convive con antiche tradizioni.
Arte viva che va custodita e tramandata alle future generazioni!
Degustazioni con protagonisti i sapori dei Nebrodi
stands con prodotti tipici
Spettacoli folcloristici con sbandieratori e gruppi di strada
Animazione per grandi e piccini
laboratori esperienziali
PROGRAMMA 2025
1° Maggio 2025 – Giovedì
Ore 10.00 Inaugurazione Sagra con la Parata degli “Sbandieratori di Sicilia – Leoni Reali”
Ore 10.30 Apertura Stands dei Prodotti Lattiero Caseari e dei Prodotti Tipici Locali
Ore 11/13 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
Ore 11.30 Laboratorio Esperienziale “Pane e Grani Antichi di Sicilia”
Ore 11/20 Animazione Musicale a cura di “Smile”
Ore 13.00 Laboratorio Esperienziale “Mozzarella Fiordilatte dei Nebrodi” con degustazione
Ore 15/19 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
Ore 16/19 Spettacoli itineranti lungo il corso con musica popolare
Ore 16.00 Laboratorio Esperienziale “Provola dei Nebrodi” con marchiatura a fuoco della “Provola dei Nebrodi DOP” Stagionata a cura del Consorzio Provola dei Nebrodi DOP
Ore 18.00 I vini di Sicilia incontrano i Sapori dei Nebrodi a cura della Pro Loco di Maniace
Ore 20.30 Spettacolo Musicale in compagnia di “Mommo Show”
3 Maggio 2025 – Sabato
Ore 10.00 Apertura Stands dei Prodotti Lattiero Caseari e dei Prodotti Tipici Locali
Ore 11/13 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
Ore 11/20 Animazione Musicale a cura di “Smile” con Dirette su Radio TRC
Ore 11.30 Laboratorio Esperienziale “i Caci Figurati” a cura del Consorzio Provola dei Nebrodi DOP
Ore 12.00 Laboratorio Esperienziale “Pane e Grani Antichi di Sicilia”
Ore 15/19 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
Ore 17.00 “Ricotta e Provola dei Nebrodi” ingredienti di eccellenza per piatti espressione di un territorio unico. Show Cooking a cura dell’Istituto Alberghiero G. Falcone di Maniace
Ore 20.30 Spettacolo Musicale “ASD Dinamic Center Dance di Enza Imbrogiano e Jonia Studio Dance di Sgroi Sabina Mazzeo”
4 Maggio 2025 – Domenica
Ore 10.00 Apertura Stands dei Prodotti Lattiero Caseari e dei Prodotti Tipici Locali
Ore 11/13 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
Ore 11/13 Spettacoli itineranti lungo il corso con Trampolieri Musicisti
11/20 Animazione Musicale a cura di “Smile” con Dirette su Radio TRC
Ore 11.00 Laboratorio Esperienziale “La Provola dei Nebrodi” a cura del Consorzio Provola dei Nebrodi DOP
Ore 12 .00 Laboratorio Esperienziale “Pane e Grani Antichi di Sicilia”
Ore 13.00 Laboratorio Esperienziale “Mozzarella Fiordilatte dei Nebrodi” con degustazione gratuita
Ore 15/18 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
Ore 16,00 I vini di Sicilia incontrano i Sapori dei Nebrodi a cura della Pro Loco di Maniace
Ore 18.00 “Cannolo di Ricotta: storia di una tradizione tutta siciliana” Degustazione Gratuita di Cannoli alla Ricotta dei Nebrodi
Ore 20.30 Spettacolo di Cabaret con Carmelo Caccamo, Raimondo Todaro, Cristiano Di Stefano, Andrea Barone con la partecipazione di Daniele Platania e Kikko Di Stefano
Degustazioni con protagonisti i sapori dei Nebrodi
