La 46ª Sagra del Carciofo Violetto di Niscemi, in programma dal 23 al 26 aprile 2026, assume quest'anno un significato particolare. Oltre a essere una storica vetrina enogastronomica, l'evento rappresenta un segnale di ripartenza per la comunità dopo la grave frana che ha colpito la città lo scorso gennaio.

Niscemi si trasforma per quattro giorni in una vetrina a cielo aperto per l'agricoltura e le tradizioni locali.

Nonostante le difficoltà logistiche, il programma resta ricco e punta al rilancio del territorio:

• Il Protagonista: Il Carciofo Violetto di Niscemi, eccellenza del territorio, celebrato per la sua versatilità in cucina e le sue proprietà organolettiche.

• Esperienza Gastronomica: Stand dedicati alla degustazione di carciofi arrostiti sulla brace, pasta, risotti e specialità locali. Non mancheranno i mercatini dei produttori a km zero.

• La "Cacocciulata": La tradizionale arrostitura collettiva dei carciofi sulle braci, che riempie le strade del profumo tipico della festa.

• Programma Culturale: Oltre al cibo, l'evento prevede concerti in piazza, sfilate di gruppi folk, mostre d'artigianato e attività didattiche legate alla civiltà contadina.

• Turismo Verde: L'occasione ideale per abbinare la sagra a una passeggiata nella Riserva Naturale della Sughereta, particolarmente suggestiva nel mese di aprile.