Tra degustazioni e luoghi verghiani, un weekend indimenticabile nel cuore della Sicilia. Scopri la ricotta calda, i formaggi tipici e i sapori autentici della tradizione siciliana.

La Sagra della Ricotta e dei Formaggi di Vizzini (nota anche come Festa dei Sapori e dei Saperi) è uno degli appuntamenti gastronomici più antichi e suggestivi della Sicilia. Per l'edizione 2026, l'evento si terrà in concomitanza con il weekend della Liberazione, rendendolo una meta ideale per il turismo fuori porta.

Vizzini, patria di Giovanni Verga, celebra la sua eccellenza casearia in un'atmosfera che unisce letteratura, storia e sapori pastorali.

🧀Degustazione della Ricotta Calda: Preparata sul momento nei caratteristici "quarari" (pentoloni di rame) secondo metodi millenari. Viene servita calda, accompagnata da siero e pane casereccio.

Percorso dei Formaggi: Un'esposizione delle migliori produzioni locali, dal Pecorino Siciliano DOP (fresco, semistagionato e pepato) al Piacentinu Ennese, fino alle specialità a km zero dei Monti Iblei.

Itinerari Verghiani: Durante i giorni della sagra, il borgo si anima con rappresentazioni teatrali itineranti nei luoghi che ispirarono La Cavalleria Rusticana e Mastro-don Gesualdo.

Artigianato e Tradizione: Oltre al cibo, troverai mostre di artigianato locale, sfilate di carretti siciliani e workshop sulla produzione dei formaggi.