Montemaggiore Belsito (PA)
"Cuccìa - La Tradizione Continua"
13 Dicembre 2025
La Magia di Santa Lucia a Montemaggiore Belsito: una tradizione che continua.
A Montemaggiore Belsito, il 13 dicembre, si vive la giornata di Santa Lucia, una delle più attese a Montemaggiore Belsito, un paese che si trova nel cuore della Sicilia. La festa è un'occasione per riunirsi in famiglia e gustare i piatti tradizionali preparati con amore e dedizione dalle signore di mani esperte del paese.
La lavorazione del grano è un processo affascinante che si svolge in un luogo, dove la tradizione e la modernità si incontrano. I coltivatori di Montemaggiore Belsito mettono tutto il loro amore e la loro cura nella coltivazione del grano, che viene poi lavorato un tutti i suoi passaggi, con sapienza dalle mani esperte dai coltivatori esperti del paese.
La cuccìa, un piatto tipico della festa di Santa Lucia, è un esempio di come la tradizione e la cultura possano essere tramandate di generazione in generazione.
Consiste in grano cotto (chicchi di frumento bolliti) che viene condito e addolcito. Tradizionalmente, la Cuccìa veniva preparata per ringraziare la Santa per aver salvato la popolazione dalla carestia.
La Pro Loco di Montemaggiore Belsito ormai da anni organizzano un evento speciale per celebrare la festa di Santa Lucia. La distribuzione della cuccìa che si svolgerà in via Felice Giovannangelo n. 3, alla sede della Pro Loco, e sarà effettuata grazie ai volontari, tutta la giornata.
Montemaggiore Belsito era noto come il primo granaio in Sicilia dopo Castel di Lucio, e la lavorazione del grano è un'attività che risale a secoli fa. La tradizione vuole che il grano sia un simbolo di abbondanza e prosperità, e la festa di Santa Lucia è un'occasione per ringraziare la natura e la terra per i doni ricevuti.
La festa di Santa Lucia è anche un'occasione per gustare altri piatti tradizionali, come l'arancina, le fave, e il pane di grano duro. Le donne del paese sono le protagoniste indiscusse della festa, e preparano con amore e dedizione i piatti che saranno serviti ai familiari e agli amici.
La festa di Santa Lucia a Montemaggiore Belsito è un evento che non si può perdere. È un occasione per scoprire la tradizione e la cultura di questo paese siciliano, e per gustare i piatti più buoni della cucina tradizionale .
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