Gusta il vero cannolo siciliano extralarge, riempito al momento con ricotta freschissima.
Due giornate speciali fatte di show cooking, cannoli da tutta la Sicilia, degustazioni, intrattenimento e tanto divertimento da condividere

Il Cannolo Fest a Piana degli Albanesi (PA) non è una semplice sagra, ma una celebrazione dell'identità culinaria di una delle comunità Arbëreshë più importanti della Sicilia.
Il cannolo di Piana è celebre in tutto il mondo per le sue dimensioni generose, la scorza croccante e, soprattutto, l'altissima qualità della ricotta di pecora locale.
Il cannolo viene riempito al momento dai maestri pasticceri locali per preservare la croccantezza della cialda. La ricotta è lavorata grezza con zucchero e gocce di cioccolato.

Prodotti Arbëreshë: Oltre ai dolci, è possibile degustare piatti tipici della tradizione albanese d'Italia, come il pane locale cotto a legna e i formaggi d'alpeggio.

Laboratori: Dimostrazioni live su come nasce la "scorza" perfetta.

Costumi Tradizionali: spesso l'evento è arricchito dalla presenza di donne in abiti tradizionali albanesi, famosi per i ricami in oro e la loro straordinaria bellezza.

Musica e Folklore: Spettacoli itineranti e concerti serali che animano il weekend.

Un weekend di dolcezza, tradizioni secolari e folklore unico al mondo. Non mancare!"