Collesano (PA)
"Collesano Cheese Festival"
3-4-5 Novembre 2023
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Collesano si trasformerà nella capitale del formaggio, dove l'aroma e il sapore regneranno sovrani!
Tre giorni di appuntamenti, dal 03 al 05 novembre 2023, un vero e proprio viaggio sensoriale per deliziare i vostri palati!
A fare da cornice a tutto ci sarà, lungo il corso principale di Collesano a partire dal 03 novembre e per tutti i giorni del festival "...Non solo Cheese" area mercatale, con degustazione e vendita, di formaggi ed altre delizie culinarie.
Inoltre due appuntamenti particolari stuzzicheranno i vostri sensi:
- 03 novembre
(start ore 18.00; presso il l'Antico Chiostro dell' Archivio Storico di Santa Maria di Gesù) si terrà "Cheese&Wine" una Masterclass, guidata da sommelier e assaggiatore Onaf, sulle cinque Dop siciliane (Pecorino siciliano dop; Ragusano Dop; Piacentinu ennese DOP; La vastedda del Belice Dop; Provola dei Nebrodi Dop) accompagnate da cinque importanti etichette di vini siciliani.
(due turni da 25 pax cadauno; costo ticket euro 20,00; prenotazioni entro il 30.10.2023);
- 04 novembre
(start ore 21.00; Piazza Duomo) si terrà "CheeseChef", in occasione del quale i partecipanti dovranno presentare ad una giuria dei secondi piatti legati alla cucina popolare, anche rivisitati, e che abbiano come ingredienti almeno uno dei formaggi D.o.p. siciliani (Pecorino siciliano dop; Ragusano Dop; Piacentinu ennese DOP; La vastedda del Belice Dop; Provola dei Nebrodi Dop).
Degli stessi piatti occorrerà illustrare, davanti alla giuria, una fase della preparazione.
I piatti saranno valutati e premiati da una giuria tecnica.
Nelle giornate di:
- venerdi e sabato sarà possibile vivere, su prenotazione, dei laboratori del gusto presso l’Azienda agricola di Sandra Invidiata;
- sabato e domenica sarà possibile fruire di visite guidate al patrimonio storico culturale del borgo oltre che di spazi animazione per bambini.
Info e aggiornamenti:
tel
379 281 8534 / 328 172 1899
| come arrivare |
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