Pedagaggi (SR)
"29^ Sagra della Mostarda di Fichi d’India"
7-8 Ottobre 2023
Tra le prelibatezze di una cucina antica e ancora genuina: questa è la rassegna agroalimentare che si svolge ogni anno a Pedagaggi nel mese di ottobre.
Durante la rassegna sarà possibile degustare i piatti tipici di pedagaggi, assistere ad eventi musicali e assaporare la tradizione del nostro piccolo paesino
Promossa e organizzata dalla Pro Loco Pedagaggi, la Rassegna ha nella pregiata Mostarda di Fichi d’India, frutto della straordinaria abilità culinaria delle massaie del luogo, il suo vero elemento di forza.
Nel corso della manifestazione, sarà possibile degustare l’eccellente e prelibata Mostarda di Fichi d’India calda o secca e i tanti prodotti tipici locali come: fichi d’India appena sbucciati, le succose arance a polpa rossa, gustosi cavateddi al sugo di maiale, ma anche la deliziosa ricotta calda e le profumate focacce ripiene di broccoli o bietole.
Un appuntamento irrinunciabile, insomma, per chi ha voglia di fare un viaggio alla riscoperta delle proprie radici, nella magnificenza della tradizione gastronomica di una piccola comunità che vuole rimanere saldamente ancorata alla propria cultura.
Per ulteriori informazioni:
mail
prolocopedagaggi@gmail.com
Tel
095 995 406
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