Quercia di Aulla (MS)
"Sagra della Focaccetta"
2-3-4 • 9-10-11 Settembre
2022
Le Focaccette, consumate calde, sono un’impareggiabile delizia anche per i palati più sofisticati.
Per due interi fine settimana, al fresco della montagna, si potranno gustare alcune delle specialità tipiche della Lunigiana.
Tra tutte spiccano le focaccette, preparate tutt'oggi nei testi di terracotta.
Le Focaccette sono fatte di farina di grano, mescolata ad una piccola quantità di farina di granturco, impastata con acqua tiepida, sale e lievito di birra.
Non mancheranno altre semplici ma gustose pietanze come la carne alla brace.
Gli stand gastronomici della sagra aprono tutte le sere dalle 19:00 in poi.
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