PORTO VIRO (ROVIGO) DIVENTA CAPITALE DEL GUSTO: LA 101ª TAPPA DELL’INTERNATIONAL STREET FOOD

Da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2026, Piazza della Repubblica ospita il più grande festival itinerante d’Italia: tre giorni di eccellenze gastronomiche

Porto Viro (Rovigo) si prepara a vivere un weekend indimenticabile e si trasforma nel palcoscenico globale del gusto: arriva la 101ª tappa della 10ª Edizione dell’International Street Food, il festival itinerante che sta ridefinendo il panorama gastronomico nazionale. Da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2026, Piazza della Repubblica sarà il teatro di una celebrazione senza precedenti, dedicata ai sapori, alla tradizione e alla convivialità.

La manifestazione è abilmente organizzata e ideata da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Polesine e con il patrocinio del Comune di Porto Viro.

UN VIAGGIO SENSORIALE SENZA CONFINI

L’inaugurazione ufficiale è fissata per venerdì 9 ottobre 2026 alle ore 17:00 (apertura stand fino a mezzanotte). Sabato 10 e domenica 11 ottobre 2026 dalle 12:00 alle 24:00, con ingresso rigorosamente gratuito.

Il pubblico di Porto Viro si potrà immergere in un viaggio gastronomico senza confini, trasformando la città in un vibrante palcoscenico globale dove il gusto supera ogni frontiera. L’International Street Food propone un itinerario sensoriale di altissimo profilo che attraversa i continenti, invitando i visitatori a esplorare eccellenze culinarie che raccontano tradizioni lontane e passioni locali autentiche.

Questa attesa tappa si preannuncia come un viaggio sensoriale e culturale senza precedenti, un percorso del gusto capace di unire tradizioni millenarie e tendenze globali attraverso le preparazioni più iconiche d'Italia e del mondo.

Un vero e proprio itinerario per palati raffinati che esplora l'eccellenza dello street food attraverso una selezione curata nel dettaglio, capace di valorizzare le eccellenze gastronomiche internazionali e locali: dagli imperdibili arrosticini, classici spiedini cotti a regola d'arte sulla brace, ai sapori autentici della pasta romana, fino alla croccantezza dorata dei churros fritti al momento. Il viaggio prosegue oltreconfine attraverso i tagli pregiati e la tradizione della cucina argentina, la succulenza del pulled pork affumicato a bassa temperatura, le note speziate e avvolgenti della cucina messicana, le specialità della cucina uruguaiana e un'accurata selezione di cocktail pensata per esaltare ogni abbinamento.

A elevare ulteriormente l'esperienza enogastronomica interviene una raffinata selezione di birre artigianali, scelte con estremo rigore tra le migliori etichette italiane ed estere. Ciascuna proposta è studiata per instaurare un dialogo armonico o un audace contrasto con le sfumature aromatiche dei piatti, trasformando ogni singolo assaggio in un'autentica degustazione d'autore e confermando l'evento come un vero e proprio fenomeno culturale.

«La decima edizione dell’International Street Food non è solo una ricorrenza, ma un vero traguardo epocale per il nostro percorso – dichiara Alfredo Orofino, organizzatore e ideatore della manifestazione e presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) –. In questi dieci anni abbiamo lavorato incessantemente per nobilitare il cibo di strada, operando una selezione severa e attenta degli operatori per garantire sempre il massimo dell’eccellenza. Siamo particolarmente orgogliosi di portare la nostra 101ª tappa a Porto Viro: vogliamo che questo appuntamento diventi un momento di pura festa e condivisione, capace di lasciare un ricordo indelebile nel cuore e nella memoria di chiunque deciderà di intraprendere questo viaggio con noi».

RIFLETTORI ACCESI SU RAI 2: “IL TRONO DEL GUSTO” 16° APPUNTAMENTO SABATO 10 OTTOBRE 2026

L’International Street Food è un fenomeno mediatico a tutto tondo. Il docu-reality “Il Trono del Gusto”, prodotto da RG Factory, continua il suo racconto appassionato del mondo street food. La sedicesima puntata andrà in onda su Rai 2 sabato 10 ottobre 2026 alle ore 11:15, portando nelle case degli italiani storie inedite, protagonisti autentici e le sfide gastronomiche di questo straordinario tour nazionale guidato da Alfredo Orofino.

Con la tappa di Porto Viro, il viaggio prosegue all’insegna di tre giorni di profumi, tradizioni e convivialità, dove culture gastronomiche differenti si fondono in un’atmosfera unica. Un impegno su scala nazionale che non conosce soste: contemporaneamente, la carovana dell'International Street Food farà tappa anche a Ciampino e ad Ancona, confermando la forza di un format capace di consacrare lo Street Food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più amati e apprezzati in Italia.