Valmontone (RM)
"Polenta e Pizza de’ Polenta"
dal 5 all'8 Dicembre 2025

Previsioni Meteo

🍲 Polenta e Pizza de’ Polenta 2025
La "Festa Polenta e Pizza de’ Polenta" è un appuntamento gastronomico tradizionale che si tiene a Valmontone (RM), noto per celebrare due specialità culinarie tipiche del periodo invernale laziale.

L'evento è interamente dedicato ai derivati del mais:
Polenta: Servita nei paioli in diverse varianti, spesso accompagnata da sughi ricchi a base di salsiccia e spuntature di maiale, tipici della cucina laziale.
Pizza de’ Polenta: Questa è la vera particolarità della sagra. Si tratta di una preparazione antica e rustica, realizzata cuocendo la polenta in forma di "pizza" (tonda o a focaccia), che può essere condita in vari modi.

come arrivare