BrodettoFest è un evento dedicato alla cultura, alla storia e alla tradizione marinara.
Due gli elementi caratterizzanti: la sapienza dei pescatori e i grandi ospiti del mondo del food, che hanno creato un mix vincente tra tradizione e rinnovamento della cucina di mare rendendo BrodettoFest uno degli appuntamenti gastronomici più importanti e noti del panorama italiano.

Il suggestivo scenario del Lido di Fano (PU) si prepara a ospitare uno degli appuntamenti gastronomici più attesi e prestigiosi dell'Adriatico: il Brodetto Fest. Da sabato 30 Maggio a martedì 2 Giugno 2026, in occasione del lungo ponte della Festa della Repubblica, la città marchigiana celebra il suo piatto simbolo, la celebre zuppa di pesce nata dalla secolare tradizione dei pescatori locali, trasformando il lungomare in un grandioso laboratorio del gusto.

Per quattro giorni, appassionati, turisti e grandi nomi della ristorazione si ritroveranno per un viaggio sensoriale unico. Il cuore del festival sarà il Palabrodetto, teatro di straordinari cooking show guidati da chef stellati che reinterpreteranno questa ricetta storica. Negli ampi spazi all'aperto, i visitatori potranno gustare il vero Brodetto alla Fanese nei formati tradizionali e da passeggio, accompagnato dai migliori vini bianchi delle Marche, come il Bianchello del Metauro. L'evento sarà arricchito da talk show culturali, mercatini della filiera ittica, laboratori didattici per i più piccoli e concerti serali, offrendo l'atmosfera ideale per vivere la costa marchigiana tra grande cucina e cultura marinara.

Orari e Apertura: Gli stand gastronomici del circuito e le aree di degustazione sul Lungomare Simonetti saranno attivi ogni giorno dalle ore 11:30 del mattino fino a tarda sera, coprendo ininterrottamente il pranzo, l'aperitivo e la cena.

Torna e si espande la Gara Nazionale delle zuppe di pesce, che anche quest’anno coinvolgerà 8 chef, ognuno con la propria particolare ricetta del brodetto o di una zuppa di pesce. A decretare la ricetta più buona d’Italia una giuria d’eccezione: Sonia Peronaci, Igles Corelli, Alberto Lupini, Manuela Soressi. Conduce: Andrea Amadei. A diffondere il vero profumo del mare per il Lido di Fano, ci pensa “SpazioBro, La cucina dei Pescatori” un’area dedicata alla preparazione della ricetta tradizionale del brodetto cucinata in loco dai pescatori nei pentoloni, con l’utilizzo esclusivo del pesce dell’Adriatico.

Il Palco Centrale si accende con la musica dei concerti di: Karima, Eugenio Finardi, gli Extraliscio e la Musicamdo Jazz Orchestra con Alessandra Doria. E ancora, incontri e approfondimenti con il talk “In Profondità”.

Al Palabrodetto in programma i cooking-show di Luca Pappagallo e quello internazionale dello chef francese Michel Basaldella con la sua Bouillabaisse Marsigliese. Lunedì 2 giugno, a pranzo, si rinnova l’appuntamento con il cooking show solidale “In Buone Mani” diretto dallo chef Antonio Ciotola. Dopo il successo dello scorso anno, torna il Villaggio del Gusto. Lo spazio in collaborazione con il mondo delle marinerie italiane, le zuppe dell’Adriatico e le tipicità regionali.

Si raddoppia con lo spazio Brodetto&Kids in collaborazione con il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF) con spettacoli, giochi e laboratori per educare i bambini al mare e le sue meraviglie. E poi la Brodetto Boat, Brodetto&Wine, il circuito dei ristoranti e tanto altro! BrodettoFest vi aspetta sul lungomare di Fano, per aprire con gusto l’estate 2026.

Ogni sera, il palco centrale ospiterà incontri con giornalisti, critici gastronomici e personaggi dello spettacolo, seguiti da concerti di musica dal vivo gratuiti sotto le stelle.

L'accesso all'area del festival sul lungomare è completamente libero e gratuito. Le prenotazioni per i cooking show all'interno del Palabrodetto saranno gestite tramite i punti informativi o i canali ufficiali fino a esaurimento posti.

Fano: La Città della Fortuna e del Mare
Fano è uno splendido borgo marinaro e storico della provincia di Pesaro e Urbino, affacciato sul Mar Adriatico e immerso in un paesaggio costiero di straordinaria bellezza, caratterizzato da ampie spiagge sabbiose e da una secolare e radicata cultura legata alla pesca. La località è famosa in tutta Italia e nel mondo perché custodisce l'imponente Arco d'Augusto del I secolo d.C., una monumentale porta romana perfettamente conservata che segnava l'ingresso della Via Flaminia, vero e proprio simbolo del ricchissimo patrimonio archeologico, artistico e storico del territorio.

Partecipare al Brodetto Fest dal 30 Maggio al 2 Giugno offre la scusa ideale per una gita fuori porta rigenerante. La vicinanza al meraviglioso centro storico racchiuso dalle mura malatestiane e alla suggestiva Valle del Metauro permette di unire il piacere della buona tavola a una giornata di turismo culturale e naturalistico di altissimo livello.