Da martedì 11 a sabato 15 Agosto 2026, i Giardini del Parco Parterre di Cortona (AR) ospitano la leggendaria "Sagra della Bistecca", giunta a celebrare l'eccellenza assoluta della carne toscana nel periodo più caldo ed emozionante dell'estate.

Non si tratta di una semplice sagra paesana, ma di un vero e proprio tempio della gastronomia carnivora che attira ogni anno migliaia di buongustai da tutta Italia e dall'estero. L'attrazione visiva (e olfattiva) della festa è una griglia da record lunga ben 14 metri, posizionata sotto gli alberi del Parterre.
Su questo colossale braciere, alimentato continuamente con tonnellate di carbone di legna forte (melo e quercia), maestri grigliatori cortonesi cuociono a puntino le succulente bistecche "alla fiorentina", rigorosamente di razza Chianina, proveniente dagli allevamenti certificati della Valdichiana.

Un'atmosfera conviviale unica, dove la grande cucina di carne si sposa con il fascino intramontabile di uno dei borghi più belli del mondo.